一般財団法人ニッセンケン品質評価センター ライフアンドヘルス事業本部 バイオケミカル事業部では、このたび、NHK総合「あさイチ」(2026年11月16日放送予定)の番組制作において、ジャムの保存状況による生菌数の変化を調べる試験に協力しました。
〇試験協力の内容
市販のジャム3品目について、使用方法や冷蔵庫に戻すまでの時間など、異なる条件で2週間保存し、生菌数の変化などを調べました。
結果については、ぜひ番組をご覧ください。
■番組名：NHK総合「あさイチ」
■放送予定：2026年11月16日（月）8:15～9:55
■番組公式WEBサイト：https://www.nhk.jp/g/ts/KV93JMQRY8/
※放送後一週間は、インターネット配信サービス「NHK ONE」で見逃し配信もご覧いただけます。
〇ニッセンケンの試験技術
ニッセンケンでは、今回のようにご依頼内容に応じて試験条件を設定し、微生物の数や変化を確認する試験にも対応しています。
また、暮らしの中の身近な疑問を試験で検証し、その結果をコラムでご紹介していますので、ぜひご覧ください。
▶コラム「試験担当者のひとり言」はこちら