コラム「試験担当者のひとり言」第23回を公開しました【わさびの抗菌効果をさらに深堀りしてみました】

抗菌・抗ウイルスなどの機能性評価を行うバイオケミカルグループのメンバーが、日々の試験で得た気づきや、身近な疑問をテーマに綴るコラム「試験担当者のひとり言」。
詳しくは、以下よりご覧ください。

お役立ちな独白23 お弁当を守る香りの力 -わさびの抗菌効果をさらに深堀りしてみました-